Cosecha y almacenamiento de uvas para la elaboración de vino: Guía completa
Cómo cosechar y almacenar uvas para hacer vino: La cosecha de uvas para la elaboración de vino debe realizarse cuando las uvas alcancen su madurez óptima, lo que generalmente ocurre en el otoño. Una vez cosechadas, las uvas deben ser prensadas para extraer su jugo y comenzar el proceso de fermentación. En cuanto al almacenamiento,…